Minggu nie kami sekeluarga blik rumah kampung kt sungai kalong senggarang batu pahat...rumah peninggalan arwah atok suami kt kami...
Balik minggu nie along(paklong)...duk umh blkng(sblh2 rumh je)..ambikkan umbut kelapa..emy kecik2 dulu selalu gak mkn klu arwah abah @ arwah atok emy tebang pokok kelapa kt depan rumah...tp dh besar dan dh kawin baru nie lh dpt mkn lg...emy per lagi siang2 umbut kelapa..masak lh lemak cili api,goreng ayam dan goreng kailan belacan...
meh emy bg resepi nya
umbut kelapa
2ulas bawang besar (yg sedang2 j)
3ulas bwang kecil
5ulas bawang putih
10biji cili api
2inci halia
1inci kunyit(klu sukalah)
santan pekat
santan cair
Cara-caranya
1.Umbut kelapa potong2 nipis...(lupalah nk ambik gmbr..)
2.Bahan2 smua masuk blend dan blend halus...klu rajin tumbuklh...emy mls nk tumbuk..hehee.
3.Panaskan sedikit minyak dlm periuk dan tumis bhn kisar hingga naik bau...
4.Selepas itu masukkan santan cair dan umbut kelapa hingga mendidih barulh masukkan santan pekat..jgn lupa masukkan secubit garam..
Selamat mencubalah....memang sedap tau umbut kelapa nie....nk mencari pn susah kena tunggu org tebang pokok kelapa barulh boleh dpt....
Oklh....emy nk kuar jln2 dulu..nty ada resepi lain lg emy masukkan lagi y...
Tiada ulasan:
Catat Ulasan