Masak Lemak Cili Api Umbut Kelapa

ASSALAMMUALAIKUM...

Minggu nie kami sekeluarga blik rumah kampung kt sungai kalong senggarang batu pahat...rumah peninggalan arwah atok suami kt kami...

Balik minggu nie along(paklong)...duk umh blkng(sblh2 rumh je)..ambikkan umbut kelapa..emy kecik2 dulu selalu gak mkn klu arwah abah @ arwah atok emy tebang pokok kelapa kt depan rumah...tp dh besar dan dh kawin baru nie lh dpt mkn lg...emy per lagi siang2 umbut kelapa..masak lh lemak cili api,goreng ayam dan goreng kailan belacan...

meh emy bg resepi nya
umbut kelapa
2ulas bawang besar (yg sedang2 j)
3ulas bwang kecil
5ulas bawang putih
10biji cili api
2inci halia
1inci kunyit(klu sukalah)
santan pekat
santan cair

Cara-caranya
1.Umbut kelapa potong2 nipis...(lupalah nk ambik gmbr..)
2.Bahan2 smua masuk blend dan blend halus...klu rajin tumbuklh...emy mls nk tumbuk..hehee.
3.Panaskan sedikit minyak dlm periuk dan tumis bhn kisar hingga naik bau...
4.Selepas itu masukkan santan cair dan umbut kelapa hingga mendidih barulh masukkan santan pekat..jgn lupa masukkan secubit garam..


Selamat mencubalah....memang sedap tau umbut kelapa nie....nk mencari pn susah kena tunggu org tebang pokok kelapa barulh boleh dpt....

Oklh....emy nk kuar jln2 dulu..nty ada resepi lain lg emy masukkan lagi y...

Puding Cream Crackers @ Puding Biskut Lemak

Hari nie kat rumah boring...nak keluar rumah pun malas..bab sekarang kan musin hujan...

Disebabkan biskut lemak kat rumah banyak...emy pn belek2 buku resepi puding,kek..untuk tengok beskut lemak boleh buat apa...manalah thu boleh buat puding k kek ke kn...Belek punya belek tak jumpa apa2 resepi pasal biskkut lemak...

Jadi campur punya campur bahan2 yang ada kat rumah jadilah PUDING CRAEM CRACKER mcm kt gambar...Alhamdulillah menjadi...

Suami dan anak pun suka...mereka cakap sedap sangat.....Tak rugi mencuba....berasa bangga sangatlah emy bila 2 orang yang emy sayang sangat2 suka ngan hasil tangan emy...

Ok nie emy bagi resepi nya
20 keping biskut lemak(biskut kering yg biasa kita mkn )
3 biji telur
Susu pekat (ikut manis yg di sukailah)
3 Sudu besar milo (klu nk sedap lg bohlh bnyak sikit)

Cara-Caranya
1.Rendam biskut lemak dengan air,hingga kembang,selepas itu toskan biskut....

2.Masukkan semua bahan  kecuali milo,,,,blander sampai biskut betul2 halus..
3.Selapas itu bahagikan adunan tadi kepada 2 bahagian...
1 Bahagian biarkan warna asal
1 Bahagian lagi masukkan milo
4.Pastikan pengukus sudah di panaskan...masukkan 1 bahagian ke dalam acuan dan kukus selama 5minit,masukkan adunan lagi dan kukus lagi selama 30minit...(jika buat 3@4lapisan..lapisan yg akhir sahaja kukus slma 30minit...yg lain kukus slama 5minit setiap lapiasan)
5.Biarkan sejuk dulu pastu baru boleh dihidangkan...

Pes Tomyam Buatan Sendiri

Nie emy ada resepi untuk jimatkan kos klu nk buat tomyam kat rumah sendiri...resepi pes tomyam nie,resepi daripada atok sedara emy....

Emy dh buat..memang sebiji mcm perencah tomyam yg selalu kita beli kat pasaraya2 @ kedai2 berdekatan rumah kita....Pes tomyam nie boleh di simpan di dalam peti sejuk selama 6bln...

Nie resepinya

Bahan-Bahan
4 Biji Bawang Besar
3 Biji Cili Merah
10 Biji Lada Kering
1 Inci Lengkuas
2 Batang Serai
1 Sudu Besar Udang Kering
4 Helai Daun Limau Purut
1 Inci Belancan -Dibakar
Air Asam Jawa
Gula
Garam

Cara-Caranya
1.Semua bahan di atas di kisar kecuali air asam,gula dan garam....
2.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar...
3.Masukkan air asam jawa,gula dan garam secukup rasa...
4.Kacau sehingga pekat..

Selamat mencuba....

boleh terus di masak tomyam dan boleh di simpan di peti sejuk...

Pes nie juga boleh di buat sebagai perench nasi goreng,mee goreng,stim dan lain2 lah...klu ada perkataan tomyam...heehehhee..

Riang Ria Hari Raya 2014

Assalammualaikum Semua..

Mcm tahun sebelum2 nie....mlm raya kat umh sndiri...masak2 ngan suami dan anak....raya thun nie kena kat umh keluarga suami.....jadi ikut je mana keluarga suami gie....sebelum gie umh keluarga suami sempatlh kami ambik gambar bersama2 kt umh....

Kat bawah nie keluarga2 pakcik makcik sebelah suami.......

                                          Nie keluarga mak ucu sebelah suami.....

                                                Nie keluarga pak arsad

                                                     Nie keluarga pak karim

                                                      Nie keluarga Mak katey

                                                       Nie keluarga kami..hehee..

                          Kat bawah nie raya ke-2..kami jln2 di kota tinggi umh sedara mara suami

                   Gmbr kt bwh nie lak gmbr raya ke -4...beraya bersama keluarga saya....